Podział win dla nowicjuszy
Istnieje kilka metod i sposobów podziału wina na poszczególne kategorie czy grupy. Różnią się one w zależności od kraju, inaczej wygląda klasyfikacja ustawowa, a jeszcze inny podział stosują doświadczeni sommelierzy.…
Blog
Których kieliszków do wina nie powinno zabraknąć w Twoim domu i jak ich później używać
Mały, duży, podłużny czy pękaty? Miłośnicy wina, wyostrzcie zmysły, ponieważ dziś przeprowadzimy was przez meandry wyboru odpowiedniego… kieliszka do wina! Jak się zapewne domyślasz, nie chodzi tu o jeden kieliszek…
Wino na rocznicę ślubu – w jaki sposób wybrać najlepsze?
Rocznica ślubu to bez wątpienia dzień, który ma ogromne znaczenie dla obojga małżonków. Dlatego też nie ma w tym nic dziwnego, że swojego męża lub żonę chcemy zaskoczyć wyjątkowym prezentem.…
Brunello di Montalcino, „ciemna“ tradycja z Toskanii
Słynne toskańskie wina… No kto ich nie kocha? Brunello di Montalcino jest bez wątpienia jednym z najlepszych toskańskich, na nawet włoskich win; cieszy się sławą na całym świecie. Jego ciemnoczerwony…
Serwowanie wina: które wino pasuje do ryby, a które do gęsi
Łączenie wina z jedzeniem to sztuka granicząca niekiedy z alchemią. Wymaga solidnej wiedzy i doświadczenia, które jest tu nieodzowne. Zerknijmy razem za kulisy pracy szefów kuchni i sommelierów, by poznać…
Szukasz prezentu na pięćdziesiątkę? Dobre pomysły dojrzewają powoli.
Lata mijają, przynosząc kolejne jubileusze. Jednym z najważniejszych życiowych kamieni milowych jest ta najokrąglejsza rocznica. Pięćdziesiątka. Co podarować z takiej okazji, by należycie docenić walory jubilata? Coś dojrzałego, bez wątpienia;…
JAK TO ZROBIĆ: Otwórz wino jak profesjonalista
Otwarcie wina nie powinno zająć ci zbyt wiele czasu i wymagać przesadnego wysiłku. Jak pokażemy niżej, wszystko zależy od tego, czy do otwarcia danego wina użyjesz odpowiedniego otwieracza. W dzisiejszych…
Najlepszy moment na otwarcie wina rocznikowego
Czeka cię ważna uroczystość, rocznica, przyjęcie? Może więc zastanawiasz się, czy nie nadszedł ju właściwy czas na otwarcie wina koneserskiego, o którym myślisz już od roku. Zanim się na to…
W jaki sposób przechowywać wina rocznikowe, by ich nie zmarnować
Czy wiesz, że możesz się poczuć jak na Morawach Południowych, nie opuszczając własnego domu? Nie będziesz potrzebował rozległych piwnic ani beczek. Leżakowanie wina wymaga wprawdzie wiedzy, ale nie jest aż…